Приглашаем вас посетить таинственный мир французских вин Средиземноморья, традиции производства которых начинаются в эпоху Римской империи. Именно римляне, обосновываясь на территории Лангедока, принесли в этот регион традиции виноделия. Виноградники имения Мурвьель растут на почве, перемешанной с белыми камнями и глиной, ориентированные на Юг. Климат чередуется между жарким сухим воздухом Средиземного моря и прохладой Атлантического океана. Это идеальное сочетание двух климатов юга Франции позволяет полное созревание винограду и усиливает его вкусовые качества. Подобное сочетание природных элементов земли и климата выделяет виноМурвьель из ряда вин своеобразными, оригинальными насыщенными вкусовыми качествами. Вино Мурвьель производится из четырех видов винограда: Кабарне Совиньон, Мерло, Сира и Гренаш, что дает насыщенный ароматный вкус, перемешанный с запахом лесных ягод и ванили. Территория виноградников составляет 10 Га, что позволяет получить около 20.000 бутылок в год. Виноградники не поддаются химической обработке и выращиваются без добавки удобрений. Сбор винограда производится в ручную.

Обращайтесь за дополнительной информацией. Мы говорим по-русски.

Откройте для себя традиции виноделия Дикий виноград впервые начал употреблятся более 10 000 лет тому назад. Вино как напиток появляется впервые в 7 веке до нашей эры. Именно Римляне развили виноделие в распространили его на территории Лангедога и Средиземного моря. С этих пор и до наших дней многие традиции винного производства передаются из поколения в поколение и пример тому вино «Мурвьель».
 Mourviels 
  • Chateau Mourviels Шато Мурвьель Алкоголь 13% vol. (красное, сухое) Сорта винограда: Каберне Совиньон 40 %, Гренаш 30%, Мерло 20%, Сира 10%Год сбора урожая: 2005Регион: ЛангедокРайон: КабардеОбъем производства: 20 000 бутылок в годШато Мурвьель – это небольшое винодельческое хозяйство, известное среди знатоков вина с 1895г. Этот скромный виноградник, площадь которого не превышает 10га, обладает уникальным «терруаром». Он разместился на солнечной стороне холма, обращенного на юго-запад. Климат чередуется между жарким воздухом Средиземноморья и прохладой Атлантического океана. Именно такое сочетание климата позволяет полное созревание винограда и усиливает его вкусовые качества. Сбор винограда производится вручную.Энологи «Шато Мурвьель» придерживаются биодинамических методов Рудольфа Штейнера: в частности, не используются гербициды и пестициды. Для производства используется только сок первого отжима. При выдержке, часть вина отстаивается в чанах на осадке, что позволяет насытиться сложными фруктовыми ароматами, а другая часть в дубовых бочках, что значительно смягчает танины и придает глубину вкуса. Общая выдержка 1 год.Это вино удивляет своей теплотой, сложными фруктовыми ароматами с преобладанием сливы, ежевики, нотками специй. Во вкусе оно округлое, щедрое и удивительно живое.Блюда, рекомендуемые к вину:медальоны из косули, жареная куропатка, курица в соусе, дичь, неплотные сыры.Температура подачи к столу (serve): 15°-17°